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Qui troverai informazioni sull’attività di produzione, aggiornamenti sulla cura degli alveari e appuntamenti alle fiere e ai mercati dove poter acquistare il nostro miele.
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La smielatura
Dall’arnia al vasetto, ecco la breve storia della lavorazione del miele. Evitiamo di inserire in questo reportage fotografico imprecazioni, sudore, fatica, avvilimento e tristezza. Reputiamoci ancora una volta fortunati per aver raccolto un po’ di soddisfazione in questo annus horribilis per l’apicoltura.
Gruccione amico mio…
Arriva dall’Africa subsahariana, per trascorrere la sua “stagione dell’amore” alle nostre latitudini. In prossimità degli apiari quest’anno ne abbiamo contati una ventina. Bellissimi uccelli dai colori sgargianti, emettono un verso inconfondibile che però fa rabbrividire gli apicoltori. Il nome specifico è apiaster. Il gruccione, infatti si nutre di api, vespe e bombi che cattura in volo con grande abilità, colpendo ripetutamente l’insetto su una superficie dura per eliminare il pungiglione. Ora, partendo dal presupposto e dalla convinzione che tutti quanti dobbiamo campare, speriamo soltanto che oltre ad essere bello, questo uccello sia anche intelligente e comprensivo. E da qui il suggerimento nasce spontaneo: “Caro gruccione, perchè non ti concentri su prede più grandi tipo falene o calabroni e lasci stare le nostre api? …
Il volo nuziale
Oggi vi raccontiamo come avviene l’inseminazione dell’ape regina. Parleremo dunque di un evento fondamentale, il cui buon esito permetterà alla mamma di tutte le api di svolgere il compito principale della sua intera vita. Ogni giorno la regina deposita circa 2000 uova e questo atto volontario garantisce forza lavoro e sviluppo dell’alveare. L’inseminazione da parte dei fuchi avviene durante il “volo nuziale”, ovvero quando una regina ancora vergine, a pochi giorni dalla sua nascita, esce dall’alveare seguita da una decina di maschi. Questa sarà l’unica volta nella sua vita, esclusa la sciamatura, in cui la regina vedrà un po’ di mondo. Nelle prime ore dopo la nascita, la regina vergine viene completamente ignorata dalle operaie, nei giorni successivi però il loro interesse nei …
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Ecco prezzi e formati della produzione 2017:
Acacia in vasi da 250 g, 6 euro
Millefiori in vasi da 500 g, 7 euro
Millefiori in vasi da 250 g, 5 euro
Sono disponibili formati differenti (40 o 120 g) per bomboniere, segnaposto o gadget.
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Dal 6 all’8 ottobre 2017 ci trovate a Fà la Cosa Giusta! Umbria
Vi aspettiamo a UMBRIAFIERE di Bastia Umbra (PG) nell’area BUONO DA MANGIARE
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